Vitamine

5x puncte

categorie: Medicina

nota: 8.18

nivel: Gimnaziu

Denumirea de vitamine dată de C.Funk acestei grupe de substanță se menține și în prezent, reflectând importanța însemnată ce o au aceste principii alimentare pentru buna funcționare a organismului.

Nomenclatura vitaminelor se poate stabili după trei criteri: după nomenclatura veche, după rolul fiziologic și după structura chimică .După nomenclatura veche vitaminele co[...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Vitamine

Denumirea de vitamine dată de C.Funk acestei grupe de substanță se menține și în prezent, reflectând importanța însemnată ce o au aceste principii alimentare pentru buna funcționare a organismului.

Nomenclatura vitaminelor se poate stabili după trei criteri: după nomenclatura veche, după rolul fiziologic și după structura chimică .După nomenclatura veche vitaminele continuă să se denumească și în prezent cu ajutorul literelor mari din alfabetul latin (A, B, C, D, E, F, ETC.). În cadrul acelați clase, vitaminele se denumesc cu ajutorul indicilor( de exeplu: A1, A2, D2, D3, D4,D5).

După rolou fiziologic ce-l îndeplinesc în organism, vitaminele se denumesc astfel: vitamină antixeroftalmică (vitamina A1), antihemoragică (vitamina K), antiberiberi (vitamina B1), antirahitică (vitamina D), antisterilității (vitamina E), antiscorburică (vitamina C), etc.

După structura chimică se denumesc: tiamină (vitamina B1), riboflavină (vitamina B2), acid acorbic (vitamina C), piridoxină (vitamina B6), acid paraaminobenzoic (vitamina H), etc.

Vitaminele au structuri chimice foarte variate. Din această cauză, ele nu s-au clasificat conform structurii ci s-a fixat drept criteriu de clasificare o însușire fizică și anume, solubilitatea.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Medicina

CAUTA REFERAT


TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.