Tendinte si perspective in cresterea porcinelor in Romania

7x puncte

categorie: Biologie

nota: 10.00

nivel: Facultate

Referat despre Tendinte si perspective in cresterea porcinelor in Romania
Ponderea de 85% din efective in gospodariile familiale si 75% din efectivul de scroafe matca arata o structura dispersiva cu probleme in aplicarea programului de ameliorare, a tehnologiilor moderne de furajare si exploatare.

Calitatea porcinelor crescute in Romania poate fi impartita in doua astfel:
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Tendinte si perspective in cresterea porcinelor in Romania

Referat despre Tendinte si perspective in cresterea porcinelor in Romania
Ponderea de 85% din efective in gospodariile familiale si 75% din efectivul de scroafe matca arata o structura dispersiva cu probleme in aplicarea programului de ameliorare, a tehnologiilor moderne de furajare si exploatare.

Calitatea porcinelor crescute in Romania poate fi impartita in doua astfel:
- o calitate corespunzatoare in unitatile de crestere intensiva;
- o calitate inferioara in gospodariile familiale.

De remarcat procentul scazut de tesut muscular in sistemul de exploatare gospodaresc 42% cu o eficienta scazuta datorita consumului specific 8 kg/kg spor si a varstei la sacrificare 300 zile. In 2003 ca urmare a subventiilor masive acordate de tarile exporta-toare de carne de porc s-a creat o criza in cadrul sectorului, crescatorii neputand valorifica eficient productia pe piata interna.

Fata de aceasta situatie, sectorului de cresterea porcinelor in pre-gatire pentru integrarea in Uniunea Europeana, ii revin o serie de sarcini care in mare pot fi sintetizate astfel:
- organizarea sectorului in forme asociative (exploatatii, asociatii, patronate s.a.);
- respectarea standardelor minime de protectie a suinelor in asigurarea conditiilor de exploatare;
- masuri pentru protectia mediului in fermele de porcine;
- aplicarea programului de ameliorare care sa duca la realizarea unui produs corespunzator pentru piata comuna europeana obtinut din utilizarea unor linii materne si paterne cu potential genetic superior intr-o combinatie optima pentru obtinerea unor carcase cu procent mare de carne (peste 55%);
- administrarea unor furaje de calitate coroborate cu structura materialului genetic;
- renuntarea la vaccinarea antipestoasa;
- folosirea celor mai ieftine mijloace de productie, capital, munca si tehnologii care prin eforturi tehnice minime sa duca la obtinerea carnii de porc conform cu standardele europene.

In rezolvarea celor de mai sus, in tara, s-au efectuat urmatoarele:
1) Elaborarea si punerea in aplicare a Programului de ameliorare la porcine (2003). Ameliorarea efectivelor de porcine este posibila prin utilizarea unor reproducatori cu inalta valoare genetica care in parte se gasesc in tara (tabelul 5).

2) Lucrari pregatitoare pentru implementarea sistemului EUROP.
Astfel in anul 2003 s-au parcurs urmatoarele etape:
- alcatuirea probei nationale (minimum 120 carcase);
- alegerea aparatelor (Fat-o-Meat’er, Ultra Fom 200, Ultra Fom 300, Z.P.);
- efectuarea disectiilor conform cu cerintele U.E.;
- prelucrarea statistica a datelor;
- instruirea primilor clasificatori si controlori;
- elaborarea legislatiei pentru implementarea sistemului si aplicarea preturilor diferentiate la carcasa de porcine pe baza calitatii.

3) Subventia pentru carnea de porc de 8.000 lei/kg care sa protejeze productia romaneasca de importurile de carne care s-au facut in ultima perioada.

Cercetarea stiintifica in domeniul cresterii porcinelor in Romania in conditiile integrarii in U.E.

In aceasta perioada cercetarea stiintifica are o importanta deosebita atat pentru ridicarea sectorului la standardele cerute pentru integrare cat si pentru satisfacerea cerintelor consumatorului pentru carnea de porc. In viziunea reglementarilor U.E. cercetarii ii revin urmatoarele sarcini:
- promovarea cresterii porcinelor cu respectarea normelor de protectia animalelor si a mediului;
- cercetari la cerere (ameliorare, furajare, reproductie, tehnologii etc.);
- sarcini de control pe baza legii zootehniei;
- testarea performantelor si evaluarea valorii de ameliorare;
- instruiri si cursuri pentru fermieri si specialisti;
- informatii si consultanta pentru fermieri;
- sarcini economice pentru autofinantare

Cercetarea stiintifica in domeniul cresterii porcinelor din Romania se desfasoara la S.C. ROMSUINTEST PERIS S.A. societate comerciala infiintata in 1991 din Institutul de Cercetare si Productie pentru Cresterea Porcinelor – Peris. Structura personalului si domeniile de cercetare sunt prezentate in tabelul 6.
« mai multe referate din Biologie

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.