Marfuri alimentare

3x puncte

categorie: Economie

nota: 9.91

nivel: Facultate

Marfurile alimentare, spre deosebire de alte bunuri de larg consum, nu sunt doar simple valori e intrebuintare ce constituie obiectul comertului, ci si produse cu insusiri specifice destinate
metabolismului uman. Ele au caracteristici structurale, calitative si cantitative de care trebuie sa se tina seama pentru ca, fiind produse ingerabile, participa nemijlocit in procesele metabolice din [...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Marfuri alimentare

Marfurile alimentare, spre deosebire de alte bunuri de larg consum, nu sunt doar simple valori e intrebuintare ce constituie obiectul comertului, ci si produse cu insusiri specifice destinate
metabolismului uman. Ele au caracteristici structurale, calitative si cantitative de care trebuie sa se tina seama pentru ca, fiind produse ingerabile, participa nemijlocit in procesele metabolice din organismul uman, atat material cat si energetic si contribuie la starea de
sanatate a populatiei.

Prin urmare, produsele alimentare trebuie nu numai sa fie obtinute din materii prime corespunzatoare, sanatoase, prelucrate in spatii speciale, salubre, ci si sa raspunda unor conditii bine stabilite de inocuitate si igiena. 1.2. Standardizarea marfurilor alimentare
Standardul este o norma, un document prin care se stabilesc elemente privitoare la calitatea, dimensiunile, precum si la alte elemente ce definesc un produs, aplicat cu scopul reglementarii unitare a productiei si consumului produselor (Maciu et al., 1986).

Standardizarea este actiunea complexa si specifica prin care se elaboreaza standardele, actiune in care sunt antrenati specialisti din toate domeniile de activitate: productie industriala,
agricultura, constructii, transporturi, comert, comunicatii, invatamant, cultura, sanatate, armata, cercetare etc.
Activitatea de standardizare a inceput, de fapt, cu mult inainte de a fi definita, pentru diferite aspecte ale sale fiind folositi termeni precum: reglementare, unificare, tipizare, normalizare
etc. care o defineau intr-o masura mai mare sau mai mica si aveau efecte tehnico-economice limitate.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Economie

CAUTA REFERAT


TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.