Manualul calitatii in industria alimentara

3x puncte

categorie: Diverse

nota: 10.00

nivel: Facultate

2.Elaborare
MC trebuie sa cuprinda activitatile tuturor sectoarelor si persoanelor implicate direct in obtinerea produselor de calitate, sa fie cat mai simplu, fara documente si elemente care nu sunt necesare, dar sa asigure ghidarea functiilor sistemului calitatii pe baza implementarii standardelor ISO.

3.Prezentarea unitatii
Societatea comerciala SC.HARMOPAN.SRL cu [...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Manualul calitatii in industria alimentara

2.Elaborare
MC trebuie sa cuprinda activitatile tuturor sectoarelor si persoanelor implicate direct in obtinerea produselor de calitate, sa fie cat mai simplu, fara documente si elemente care nu sunt necesare, dar sa asigure ghidarea functiilor sistemului calitatii pe baza implementarii standardelor ISO.

3.Prezentarea unitatii
Societatea comerciala SC.HARMOPAN.SRL cu sediul in municipiul Toplita, judetul Harghita a fost infiintata in anul 2009 si isi desfasoara activitatea in domeniul produselor de panificatie. Firma este inregistrata la Registrul Comertului ca societate cu raspundere limitata, avand doi asociati, Mera Cristian si Stan Camelia. Codul unic de inregistrare al firmei este RO 512620 , capitalul de care dispune este de 1200 lei. Activitatea economica este panificatie. Productia de paine se desfasoara intr-o unitate de productie cu o suprafata totala de 680m2, fiind impartita in incaperi organizate in flux tehnologic specific acestor activitati si dotate cu utilaje moderne conform standardelor U.E.

Activitatea de productie a SC.HARMOPAN.SRL este monitorizata permanent, unitatea fiind apreciata ca avand cel mai bun potential de producere a unui produs bio si cea mai moderna dotare cu utilaje specifice din municipiul Toplita.Conducerea si administrarea activitatii de productie este asigurata de personal competent si specializat, respectiv 1 director general, 1 contabil, 1 responsabil cu calitate,1 inginer tehnolog care organizeaza si coordoneaza munca celor 2 brutari, 2 ambalatori si feliatori, 2 mecanici, 2 persoane pentru intretinerea curateniei si 2 soferi.

Rezultatul muncii acestui personal calificat consta in produse de panificatie la un nivel de 5 tone produs finit pe zi, produsele fiind de cea mai buna calitate , atat ca aspect cat si ca gust , prezentate in ambalaje atractive, personalizate, cu cod de bare si cu inscriptionarile necesare pentru identificarea produsului. De asemenea raportul calitate / pret este competitiv fata de alte unitati producatoare din acest domeniu.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Diverse

CAUTA REFERAT


TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.