Glucoza din cereale, sursa de energie pentru creier

3x puncte

categorie: Biologie

nota: 9.72

nivel: Liceu

Fierul este si el legat de capacitatea intelectuala a individului, pentru ca reprezinta un mijloc eficient de transport al oxigenului la creier. Studiile de specialitate au aratat ca un copil hranit de o mama cu deficit de fier va avea performante intelectuale scazute.

Procesul de distrugere al neuronilor poate fi contracarat de anumite alimente, in timp ce un aport energetic haoti[...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Glucoza din cereale, sursa de energie pentru creier

Fierul este si el legat de capacitatea intelectuala a individului, pentru ca reprezinta un mijloc eficient de transport al oxigenului la creier. Studiile de specialitate au aratat ca un copil hranit de o mama cu deficit de fier va avea performante intelectuale scazute.

Procesul de distrugere al neuronilor poate fi contracarat de anumite alimente, in timp ce un aport energetic haotic are efecte mai mult decat nefaste asupra lor. Astfel, acizii grasi saturati prezenti in lipidele de origine animala si consumati in exces sunt dusmanii cei mai de temut ai neuronilor. In acest sens, alimentatia trebuie sa contina antioxidanti: vitamina E, prezenta in uleiurile vegetale, beta-carotenul continut in morcovi, spanac sau caise, precum si vitamina C, care se gaseste din belsug in citrice.

Principalul pericol al alimentatiei tinerilor il reprezinta rontaitul pe fuga. Acesta provoaca o hipoglicemie functionala, cu alte cuvinte o scadere a nivelului de zahar din sange. Astfel, capacitatile intelectuale ale tinerilor se diminueaza cu 30-35 % fata de normal.
De exemplu, in perioada examenelor, este necesar ca programul orelor de masa sa fie respectat, pentru a se evita stresul.

Proteinele nu trebuie sa lipseasca de la nici o masa, deoarece ele intervin in interconexiunea neuronilor. Practic, acest lucru se traduce printr-o portie de peste sau de carne la masa de pranz sau la cina. In acelasi timp, laptele, sursa importanta de proteine, va fi inclus in micul dejun. Iar pentru a se evita scaderea glicemiei pe timpul noptii, se vor consuma cateva prune uscate, seara, inainte de a adormi.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Biologie

CAUTA REFERAT


TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.