Contributii la studiul farmacognostic al speciei Pleurotus ostreatus

7x puncte

categorie: Medicina

nota: 10.00

nivel: Facultate

Ciuperca comestibila, lignicola,prezenta in grupuri mari,imbricate,pe trunchiurile batrane de arbori foiosi,indeosebi pe fag.
Cresc etajate,aplicate unele peste altele. Fig 2
Dintr-o baza comuna pot porni mai multe ciuperci cu lungima piciorului diferita, palaria orizontala, in forma de ureche sau scoica, diametrul 5-15 cm , cu margina rasucita.
Fata superioara neteda, cenusie[...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Contributii la studiul farmacognostic al speciei Pleurotus ostreatus

Ciuperca comestibila, lignicola,prezenta in grupuri mari,imbricate,pe trunchiurile batrane de arbori foiosi,indeosebi pe fag.
Cresc etajate,aplicate unele peste altele. Fig 2
Dintr-o baza comuna pot porni mai multe ciuperci cu lungima piciorului diferita, palaria orizontala, in forma de ureche sau scoica, diametrul 5-15 cm , cu margina rasucita.
Fata superioara neteda, cenusie, brun-cenusiu, cenusiu-maronie, negricioasa , se decoloreaza cu varsta.
Fata inferioara cu lamele albicioase sau cenusii, foarte decurent, largi , anastomazate la baza.
Piciorul lateral, scurt de 1-4 cm, gros de 1-3 cm , alb-zbarlit , paros la baza, adeseori lipseste.

Carnea alba,moale,elastica,miros placut,gust dulce.
Sporii cilindrici sau ovoizi ( 8-12 x 3-4 microni ), hialini , netezi , albi in masa . daunatoare, produce putregaiul alb al lemnului.
In Romania, primele culturi au fost organizate incepand cu anul 1973
Valorifica celuloza si hemiceluloza din substrat,cu continut bogat de lignina, cele mai bune rezultate s-au obtinut pe fag,plop,carpen si nuc , exemplele obtinute pe salcie,cires, stejar,artar,cedru sunt necorespunzatoare.

In cultura intensiva se folosesc 8 cicluri pe an cu o productie de 90-100 kg pe metru patrat,pentru 100 kg lemn lemnos se utilizeaza 2,5 litri miceliu solutie. Incepe sa se formeze cand in aer temperatura este cca.15 grade celsius.mevinolin (lovastatin) - in special in corpul fructifer de P. ostreatus, P. saca si P. sapidus ; P. ostreatus produce cantitati maxime de lovastatin cand mediul de cultura contine nitrogen organic

-poliholozide: - pleuran (β-1,3-D-glucan) in majoritatea speciilor din genul Pleurotus sau diferiti polimeri alcatuiti din xiloza, glucoza, manoza si galactoza in diferite raporturi molare in P. pulmonarius ; o polizaharida acida alcatuita din glucoza, manoza, galactoza si acizi zaharici in P. ostreatus. β-D-glucani au fost identificati si in P. tuber-regium poliholozide in P. florida , P. sajor-caju
-lectine: in corpii de fructificatie ai speciilor P. ostreatus si P. cornucopiae; lectinele din P. tuber-regium au specificitate pentru N-acetilglucozamina.

- glicoproteine de tip ubiquitina cu actiune de ribonucleaza in P. ostreatus; din P. tuber-regium a fost izolata proteina pleuturegin, peptida denumita eringin din P. eryngii cu masa moleculara de 10 kDa.
- aminoacizi esentiali in genul Pleurotus ; in corpul fructifer de P. ostreatus predomina alanina, acidul glutamic si ornitina; alaturi de acestia se mai gasesc: acid glutamic, valina, glutamina, glicina, leucina
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Medicina

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.