Comunidad de Valencia

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La Comunidad Valenciana ha estado habitada desde los tiempos mas remotos por fenicios, griegos, iberos y romanos. Su importante legado arabe pervive aun en la agricultura y artesania tradicional, concretandose en el sistema de regadio y en cultivos como el arroz o las preciadas naranjas. Las conquistas del rey Jaime de Aragon sentaron las bases del reino de Valencia, territorio que se puede identificar con la actual comunidad valenciana.

La brillantez de sus fiestas, como las Las Fallas, cuyo origen se pierde en el tiempo, o las Fiestas de Moros y Cristianos, declaradas de interes turistico internacional, y que conmemoran las batallas que fueron tan frecuentes en este litoral, son atractivo suficiente para visitar sus latitudes. Su artesania, rica y abundante en manifestaciones, se puede apreciar en importantes ferias como La Mostra de Artesania de Altea.

La gastronomia valenciana ha trascendido internacionalmente por su plato mas conocido La paella, pero no podemos reducirla a esto, cuando, tan solo en platos hechos a base de arroz, se cuentan mas de cien recetas. La cocina con aromas de montana en sus ollas, chacinas, morteruelos y gazpachos carnicos tipica en la zona de interior, alterna con la de la costa de pescados y mariscos. Sus mundialmente conocidos turrones o su horchata, bebida elaborada con chufa triturada, agua y azucar, contribuyen a su fama gastronomica.

En el norte, en la provincia de Castellon, no solo ofrece fantasticas playas sino bellisimas localidades como Peniscola, situada sobre un promontorio que se adentra en el mar, rodeada de murallas y en su centro un castillo medieval, Oropesa, con sus ruinas medievales y la famosa Torre de Rey, del s. XVII, que servia como defensa contra las incursiones piratas, o la encantadora Morella, joya arquitectonica, con sus callejuelas empinadas rodeadas de murallas del s. XIV. « mai multe referate din Diverse