Alimentatia in alpinism

DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Alimentatia in alpinism

Pentru cazul mai multor zile petrecute pe munte fie ca este vorba de trasee scurte, cu revenire la cort sau la cabana, fie ca este vorba de trasee lungi cu bivuacuri, alimentatia se alege dupa urmatoarele criterii:
-- 4000--4500 calorii pe zi, de preferinta glucide;
-- 4 litri de lichid pe zi;
-- produse concentrate uscate, reducind la minimum greutatea si volumul;
-- mincare calda dimineata si seara. Exemplu de meniu:
-- dimineata: lapte indulcit cu fulgi de ovaz sau de porumb (corn flakes), cafea, ceai, lacovo, miere in tuburi, biscuiti, unt, turta dulce;

--in traseu: fructe uscate (poame, stafide), alune, arahide, migdale, ciocolata cu lapte si alune, biscuiti, nuga, fructe proaspete;
-- seara: supco, fulgi de cartofi, paste fainoase, orez, carne afumata, peste afumat sau uscat, fosfarin, sarlota, lapte, lacovo, suc de fructe, vitaminele C, B1, B2.

In total circa 1 -- 2 kg pe zi.
Iata un exemplu de ratie zilnica:
-- biscuiti sarati 100 g
-- biscuiti dulci 50 g
-- fulgi de ovaz (porumb) 80 g
-- supa concentrata (supco) 30 g
-- fulgi de cartofi 50 g
-- carne afumata 80 g
-- fosfarin 50 g
-- unt 50 g

-- zahar 70 g
-- lapte praf 70 g .-- lacovo 80 g
-- fructe uscate 100 g
-- ciocolata 50 g
-- suc de fructe 100 g
-- sare 5 g
-- cafea solubila 10 g
-- vitamina C 150 mg
-- vitaminele B1 B2 10 mg

Dincolo de aceste recomandari, putem adauga sfatul important ca alimentele sa fie cit mai gustoase si pe cit posibil lichide sau insotite de lichide. Lista se poate completa cu salam de Sibiu, costita, lamiie, portocale, mere si alte fructe, oua, brinzeturi, mustar, rosii, ardei, compot, piine, cake cu rahat, nuci si stafide, suc de rosii, de portocale, de grepfruturi, limonada.
« mai multe referate din Geografie