Alimentatia copilului si a adolescentului

DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Alimentatia copilului si a adolescentului

La nou-nascut si la copilul prematur,alimentatia trebuie sa cuprinda alti trei acizi :histidina,cistina si taurina.
Proteinele de origine animala-lapte,lactate,carne,peste,oua au un coeficient de utilizare periodica mai bun decat cele de origine vegetala-cereale si derivati,cartofi,legume,acestea din urma fiind lipsite de cele mai multe ori de unul sau mai multi acizi aminati indispensabili.

O hrana sanatoasa este o hrana proaspata variata bogata in substante vitale,alcalina,cu multe vitamine,cu saruri minerale si oligoelemente.
1.Alimente bogate in Ca:lapte,branzeturi,andive,masline,portocale,prune uscate,telina,bulion de tomate 2.Alimente bogate in Fe :faina integrala,malai,ciuperci,ridichi de iarna,salata verde,prune uscate,masline,oua de gaina,ficat,rinichi

3.Alimente care contin Mn :peste de apa dulce,mazare,usturoi,patrunjel,spanac,banane,visini,capsuni,alune,fragi,zmeura,orez,grau,fasole,orz,dovleac,soia,ciocolata,cacao,cafea,unt de vaca4.Alimente bogate in Mg :branza de vaci,telemea,cascaval,peste alb(biban,stiuca,salau),orez,arpacas,fulgi de ovaz,malai,paine integrala si de secara,castraveti,ceapa verde

5.Alimente bogate in K :cartofi,ridichii rosii,ceapa,rosii,hrean,telina,mere,prune,struguri,piersici,lubenita,mure,morcovi,fasole alba6.Alimente bogate in Cu :branzeturi,oua,ficat,paine integrala si intermediara,salata verde,castraveti,morcovi,ridichii rosii,telina,ceapa,ardei
7.Alimente bogate in I :_peste de mare,untura de peste,legume frunze,legume radacina bulbi,nuci8.Alimente bogate in P :branza de vaci,telemea,cascaval,galbenus de ou,ficat,peste,arpacas de orz,malai,paine integrala,ciuperci,fasole,mazare « mai multe referate din Biologie