Aditivii alimentari lista completa

7x puncte

categorie: Chimie

nota: 10.00

nivel: Facultate

Referat despre Aditivii alimentari lista completa
E 215 Sarea de sodiu a p-hidroxibenzoatului de etil, PHB-Ester
Conservant artificial. Combinație a acidului benzoic. Vezi E 214. Consumul frecvent nu este recomandat. În unele cazuri poate provoca alergii.

E 216 P-hidroxibenzoat de propil, PHB-Ester
Conservant artificial. Combinație a acidului benzoic. Vez[...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Aditivii alimentari lista completa

Referat despre Aditivii alimentari lista completa
E 215 Sarea de sodiu a p-hidroxibenzoatului de etil, PHB-Ester
Conservant artificial. Combinație a acidului benzoic. Vezi E 214. Consumul frecvent nu este recomandat. În unele cazuri poate provoca alergii.

E 216 P-hidroxibenzoat de propil, PHB-Ester
Conservant artificial. Combinație a acidului benzoic. Vezi E 214. Consumul frecvent nu este recomandat. În unele cazuri poate provoca alergii.

E 217 Sarea de sodiu a p-hidroxibenzoatului de propil, PHB-Ester
Conservant artificial. Combinație a acidului benzoic. Vezi E 214. Consumul frecvent nu este recomandat. În unele cazuri poate provoca alergii.

E 218 P-hidroxibenzoat de metil, PHB-Ester
Conservant artificial. Combinație a acidului benzoic. Vezi E 214. Consumul frecvent nu este recomandat. În unele cazuri poate provoca alergii.

E 219 Sarea de sodiu a p-hidroxibenzoatului de metil, PHB-Ester
Conservant artificial. Combinație a acidului benzoic. Vezi E 214. Consumul frecvent nu este recomandat. În unele cazuri poate provoca alergii.

E 220 Dioxid de sulf
Conservant artificial. Se folosește la vinurile albe și la fructe uscate. Încetinește asimilarea Vitaminei B1; la persoane sensibile produce dureri de cap și amețeală de la 25mg pe litru de vin). Poate provoca persoanelor astmatice așa numitul „astm de sulfit”. Pentru toate persoanele se recomandată să nu se depășească cantității de 50mg zilnic această doză este atinsă prin consumul de 300 - 400 ml vin alb dulce). Dăunător pentru persoanele sensibile sau astmatice. Consumul frecvent nu este recomandat.

E 221 Sulfit de sodiu
Conservant artificial. Combinație de sodiu a acidului sulfuros. Vezi 220. Dăunător pentru persoanele sensibile sau astmatice. Consumul frecvent nu este recomandat.

E 222 Sulfit acid de sodiu
Conservant artificial. Combinație hidrogenată, de sodiu a acidului sulfuros. Vezi 220. Dăunător pentru persoanele sensibile sau astmatice. Consumul frecvent nu este recomandat.

E 223 Metabisulfit de sodiu
Conservant artificial. Combinație meta de sodiu a acidului sulfuros. Vezi 220. Consumul frecvent nu este recomandat. Dăunător pentru persoanele sensibile și astmatice

E 224 Metabisulfit de potasiu
Conservant artificial. Combinație meta de sodiu a acidului sulfuros. Vezi 220. Dăunător pentru persoanele sensibile și astmatice. Consumul frecvent nu este recomandat.

E 226 Sulfit de calciu
Conservant artificial. Combinație de calciu a acidului sulfuros. Dăunător pentru persoanele sensibile și astmatice. Consumul frecvent nu este recomandat.

E 227 Bisulfit de calciu
Conservant artificial. Combinație hidrogenată, de calciu a acidului sulfuros. Dăunător pentru persoanele sensibile și astmatice. Consumul frecvent nu este recomandat.

E 228 Bisulfit de potasiu
Conservant artificial. Combinație hidrogenată, de potasiu a acidului sulfuros. Dăunător pentru persoanele sensibile și astmatice. Consumul frecvent nu este recomandat.

E 230 Bifenil, Difenil
Conservant artificial. Este permisă folosirea doar împotriva depunerii de mucegai sau ciuperci pe coaja citricelor. Este permis și ca pesticid. După cojirea unui fruct citric este necesară spălarea mâinilor pentru a nu contamina pulpa fructului cu acest conservant. Testele pe animale de laborator au constatat sângerări interne și modificări ale organelor. Nu este recomandat consumul cojilor de fructe tratate cu acest conservant. În unele cazuri poate provoca alergii, în cazul contactului cu pielea.

E 231 Ortofenilfenol
Conservant artificial. Vezi 230. Nu este recomandat consumul cojilor de fructe tratate cu acest conservant. În unele cazuri poate provoca alergii, în cazul contactului cu pielea.

E 232 Ortofenilfenol de sodiu
Conservant artificial. Vezi 230. Nu este recomandat consumul cojilor de fructe tratate cu acest conservant. În unele cazuri poate provoca alergii, în cazul contactului cu pielea.

E 234 Nisină
Conservant artificial cu acțiune antibiotică, obținut din microorganisme. Este permisă folosirea doar pentru anumite tipuri de brânză. Nu se știe sigur dacă, administrată frecvent, Nisina nu duce la selectarea unor agenți patogeni rezistenți la antibiotice. Consumul frecvent nu este recomandat.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Chimie

CAUTA REFERAT


TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.