Acidul folic

1x punct

categorie: Medicina

nota: 9.67

nivel: Facultate

La inceputul secolului XX, oamenii de stiinta au fost capabili sa identifice si sa izoleze un numar de vitamine.contributii in acest sens si-au adus James Lind, Nikolai Lunin, William Fletcher, Frederich Hopkins Termenul a fost folosit pentru prima data de bichimistul polonez Casimir Funk in 1912.Vita, in limba latina, inseamna viata, iar sufixul -amina este pentru amina;la momentul respectiv se c[...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Acidul folic

La inceputul secolului XX, oamenii de stiinta au fost capabili sa identifice si sa izoleze un numar de vitamine.contributii in acest sens si-au adus James Lind, Nikolai Lunin, William Fletcher, Frederich Hopkins Termenul a fost folosit pentru prima data de bichimistul polonez Casimir Funk in 1912.Vita, in limba latina, inseamna viata, iar sufixul -amina este pentru amina;la momentul respectiv se credea ca toate vitaminele sunt amine.Importanta vitaminelor a fost cunoscuta cu mult timp inainte insa, inca din Antichitate.

Ulterior, vitaminele au fost clasificate astfel:hidrosolubile(complexul B - B1, B2, B6, PP, B12, acidul folic, biotina, acidul pantoteic; vitamina C) si liposolubile(vitaminele A, D, E, K).Acidul folic este o denumire generica data mai multor vitamine ale sale, inrudite prin structuri chimice si care au acelasi rol de vitamina pentru toate organismele superioare; aceasta provine de la prima substanta descoperita din acest grup de vitamine, izolata din frunze("folia", lat.) de spanac si s-a dovedit ca are caracter acid. Este o substanta solida, cristalina, galbena, putin solubila in apa, mai usor solubila in solutii alcoolice diluate.

Structura acizilor folici contine 3 compusi condensati :un heterociclu trisubstituit (pteridina);acid p-amino benzoic (PAB);acid glutamic (Glu) .Prin condensarea ptiridinei (2-amino, 4-hidroxi, 6-metil ptiridina) cu acidul p-amino benzoic se formeaza acidul pteroic, care se poate condensa cu un singur rest de Glu sau cu 5 resturi de Glu(produs aflat in ficatul animalelor).

De aici deriva numele de pteroilmonoglutamat.In functie de numarul resturilor de Glu cu care se combina acidul pteroic, se mai cunosc alti 2 acizi folici: pteroiltriglutamatul (3 Glu) si pteroilheptaglutamatul (7 Glu). La fiecare condensare ia parte gruparea carboxil din pozitia Y a unui rest si gruparea amino a altui rest (urmatorul) Glu.

DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Medicina

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.