Transportul lichidelor 1

DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Transportul lichidelor 1

TRANSPORTUL FLUIDELOR

În marea majoritate a cazurilor transportul fluidelor este preferat transportului solidelor. Astfel, este preferat transportul soluþiei în locul transportului separat al componentelor acesteia.

De multe ori, materialele solide sunt transportate prin antrenarea lor cu un fluid:

transportul pneumatic al materialelor solide pulverulente (cereale, fãinuri etc.),
transportul hidraulic al unor materii prime ale industriei alimentare (sfeclã, cartofi, tomate, fructe etc.), concomitent cu spãlarea acestora.

În instalaþiile de proces ale industriilor alimentare se transportã numeroase fluide cu proprietãþi foarte diverse.

Fluidele se deplaseazã prin:

conducte,
canale,
aparate ºi reactoare
sub acþiunea unei energii primite din exterior,
în cazul lichidelor - sub acþiunea energiei potenþiale create de o diferenþã de nivel.

Utilajele care servesc la transferul energiei de la o sursã exterioarã la un fluid poartã denumirea genericã de:

pompe (dacã fluidul este un lichid),
compresoare (dacã fluidul este un gaz).

Denumirea de pompe de vid este datã utilajelor care servesc la realizarea unei depresiuni sau la evacuarea unui recipient.

Pentru a provoca deplasarea (curgerea) fluidelor existã mai multe posibilitãþi, ºi anume:

prin acþiunea unei forþe centrifuge;
prin deplasarea unui volum de fluid: fie pe cale mecanicã, fie prin intermediul altui fluid;
printr‑un impuls mecanic;
prin transfer de impuls de la alt fluid;
prin acþiunea unui câmp magnetic;
prin acþiunea forþelor gravitaþionale.

Pe baza acestor metode de principiu sunt construite toate echipamentele destinate transportului fluidelor.

ADEZIUNEA este fenomenul prin care, datoritã forþelor intermoleculare, pe conturul unui corp solid cu care un fluid vine în contact, se formeazã un strat foarte subþire de fluid care se miºcã solidar cu conturul solid considerat.

În consecinþã, stratul de fluid aflat în contact nemijlocit cu o suprafaþã solidã are aceeaºi vitezã cu viteza acesteia.
Fenomenul de adeziune a fost verificat pentru fluidele newtoniene.

În cazul fluidelor nenewtoniene se constatã o alunecare a elementelor de fluid de-a lungul suprafeþei solide.

TENSIUNEA SUPERFICIALÃ

suprafaþa de contact între douã fluide nemiscibile tinde sã ia o formã a cãrei arie este minimã
Fenomenul este rezultatul forþelor de coeziune (forþe moleculare de atracþie)

În cazul redat în fig. a, forþele exercitate de moleculele aflate în sfera de acþiune molecularã sunt simetrice, iar rezultanta lor este nulã.

În cazul redat în fig. b, rezultanta R a forþelor de coeziune este nenulã ºi orientatã înspre interiorul lichidului, acþionând ca o compresiune.

Forþele de coeziune F tangente la suprafaþa liberã dau naºtere unor eforturi pe aceastã suprafaþã.
În cazul unui lichid izotrop ºi omogen se poate defini în fiecare punct al suprafeþei libere o tensiune superficialã (tensiune interfacialã - dacã este vorba de suprafaþa de contact a douã lichide nemiscibile):

Raportul dintre valoarea forþelor de adeziune (Fa) lichid - solid ºi valoarea forþelor intermoleculare de coeziune din lichid (Fc) influenþeazã forma meniscului format între un lichid ºi un gaz în imediata apropiere a unei suprafeþe solide (fig.). « mai multe referate din Chimie