Proiectarea unei ferme vaci 120 capete

3x puncte

categorie: Diverse

nota: 9.65

nivel: Facultate

Valoarea biologica reprezinta ratia de azot asimilata de organism pentru a acoperi cerintele azotate. Aceasta este numita si coeficient de retentie a substantelor azotate. Valoarea biologica a laptelui este data si de raportul intre fractiunile proteice, compozitia in aminoacizi, in saruri minerale si in vitamine.

Laptele contine 20 aminoacizi. Prin continutul sau , acesta asigura n[...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Proiectarea unei ferme vaci 120 capete

Valoarea biologica reprezinta ratia de azot asimilata de organism pentru a acoperi cerintele azotate. Aceasta este numita si coeficient de retentie a substantelor azotate. Valoarea biologica a laptelui este data si de raportul intre fractiunile proteice, compozitia in aminoacizi, in saruri minerale si in vitamine.

Laptele contine 20 aminoacizi. Prin continutul sau , acesta asigura necesarul de proteina pentru copii in varsta de 6 ani si 50-60% din necesarul pentru tineretul in varsta de pana la 20 ani.
Necesitatea satisfacerii nevoilor de consum ale oamenilor impune organizarea productiei de lapte in ferme cu dimensiuni optime, la care dezideratul principal il constituie cresterea capacitatii productive si obtinerea unor produse de calitate superioara la un pret de cost cat mai scazut.

Pentru a de putea evidentia in totalitate potentialul genetic al animalelor se impune asigurarea, la nivelul fermelor crescatoare, a unor conditii optime de hranire si intretinere.Optiunea pentru diferitele dimensiuni si solutii tehnologice adoptate in cresterea animalelor de lapte are ca obiectiv principal armonizarea obiectivului principal armonizarea optimului biologic cu cel economic.

Rasa Baltata cu negru romaneasca
Aceasta rasa s-a format in conditiile pedoclimatice ale tarii noastre, sub impactul genetic al raselor din tulpina Friza. Rasa Friza a fost importata in Romania inca din secolul al XIX-lea; numarul de animale fiind redus nu s-a putut observa ulterior influenta acestor importuri asupra efectivelor locale.

Formarea rasei s-a realizat pe baza incrucisarii de absorbtie practicata intre Friza si Holstein cu populatiile autohtone ( Rosie dobrogeana, Baltata romaneasca si Bruna- efectivul matca cu nivel productiv scazut). Importurile de material biologic Friza si Holstein au continuat si dupa omologare. In prezent ponderea de sange pe linie paterna este de origine europeana in proportie de 31,33%, in special din Olanda -11,18% si din alte tari - SUA, Canada, Noua Zeelanda, Israel si Anglia.Pe linia materna, proportia de sange provine practic de la Friza olandeza (22,19%) si daneza (18,49%).

Raspandire si efectiv
Rasa Rasa baltata cu negru romaneasca se creste in zonele de campie din sudul si sud -estul tarii, in zonele colinare cu altitudine mai mica si in jurul marilor centre urbane.
In prezent rasa B.B.R. ocupa locul al doilea in structura de rasa de la noi din tara, reprezentand impreuna cu metisii 35 % di totalul efectivului de taurine.

Caractere morfologice. Rasa B.N.R. se incadreaza in tipul morfologic specific vacilor de lapte ( cu talia de 133 cm, greutatea de 540-560 kg, volumul corporal 0,62mAł, cadrul corporal 1,95mAł, format corporal 119% la vaci. Are profil dolicomorf, specific animalelor de lapte ( cap mic si expresiv, gat mijlociu dezvoltat, trunchi in forma de ,, para", cu profil trapezoidal determinat de abdomenul dezvoltat si ugerul mare, cu membre subtiri, dar rezistente).

Insusri fiziologice
Rasa Rasa baltata cu negru romaneasca are constitutie fina-robusta, caracter docil, temperament vioi precocitate buna( prima fatare la 32 luni). In ceea ce priveste calving intervalul, la populatia activa a avut o valoare medie de 415 zile.

Aptitudini de lapte
Populatia activa realizeaza in medie 4921 kg cu 3,90% grasime, 192kg grasime pura si cu 3,23% si 159 kg proteina pe lactatie standard, iar in fermele de elita cu conditii bune de exploatare realizeaza peste 5000kg lapte, respectiv 195 kg grasime pura.

2. Conditii de productie si organizare a productiei
Date de identificare:Amplasament: ferma va fi localizata in comuna Peris, Judetul Ilfov.Obiectiv de activitate: cresterea taurinelor pentru productia principala de lapte

Tipul de societate: societate comerciala
Scopul proiectului : infiintarea unei ferme vaci de lapte din rasa Baltata cu negru romaneasca.Provenienta animalelor: ferme de elita din judetele apropiate.

Capacitatea fermei: pentru inceput va fi de 120 de vaci de lapte si tineretul aferent. Tineretul femel va fi pastrat in ferma si se va introduce in matca la varsta si greutatea optima. Tineretul mascul va fi livrat la varsta de 3 luni catre unitatile de ingrasare din judet sau din judetele apropiate pe baza de contract.

Organizarea exploatatiei : inlocuirea reformei de la vacile de lapte se va face cu material biologic din prasila proprie. Reforma se va face dupa ce vacile vor incheia a VI-a lactatie. Intretinerea categoriilor de tineret femel se va face in adaposturi corespunzatoare cu varsta lor.

Viteii se intretin in maternitate in primele 7 zile de viata, urmand apoi sa fie transferati in cresa. Viteii se vor alapta pe o durata de 3 luni cu lapte integral produs de vacile din ferma. Cantitatea de lapte preconizata a fi consumata 5l/cap/zi.

Resursele materiale:
Teren agricol : proprietate 20 ha. Suprafata ramasa neacoperita va fi arendata de la proprietarii din zona.In functie de necesarul de nutreturi se va intocmi un plan de cultura si se vor infiinta suprafetele necesare.Forta de munca: Dupa realizarea evolutiilor trimestriale si anuale ale animalelor de ferma se va face si necesarul de personal.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Diverse

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

E-referate.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat termenii si conditiile de utilizare pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles