Organizarea hotelului

7x puncte

categorie: Management

nota: 10.00

nivel: Facultate

Punerea in valoare a obiectivelor presupune realizarea unei diversitati de sarcini, avand scop asigurarea unui sejur placut oaspetelui in conditii de rentabilitate pentru hotel.Un ansamblu de sarcini formeaza o funciune.Studiul functiunilor presupune discompunerea activitatii globale a hotelului in functiuni elimentare.Fiecare din functiuni trebue corespunda unui centru de responsabilitate sau de [...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Organizarea hotelului

Punerea in valoare a obiectivelor presupune realizarea unei diversitati de sarcini, avand scop asigurarea unui sejur placut oaspetelui in conditii de rentabilitate pentru hotel.Un ansamblu de sarcini formeaza o funciune.Studiul functiunilor presupune discompunerea activitatii globale a hotelului in functiuni elimentare.Fiecare din functiuni trebue corespunda unui centru de responsabilitate sau de gestiune.

De retinut
O funciune este formata din diverse sarcini(casierie: a incasa un sold al facturii, a efectua o operatiune de schimb valutar..)
Sarcini de acees natura se pot regasi in sanul mai multor functiuni(control:controlul rezervarilor, de informatii privind oaspetele, controlul calitatii curateniei etc)
O persoana poate asigura realizare mai multe functiuni, ele regasindu-se in sinul acelues serviciu( receptionerul este de cele mai multe ori responsabil de functiuni cum ar fi: primirea oaspetelui, rezervarea camerilor de cazare, informarea clientilor, facturare-casa etc)

Una si aceias functiune nu poate fi asigurata de catre mai multe servicii(functiunea de primire se desfasoara de Receptie:garantie calitatii , cea mai buna comunicare interna, cetralizarea informatiilor etc)Elementele componente ale structurii organizatorice sunt: functiile personalului, posturile, compartimentele, ponderea ierarhica, nivelurile ierarhice si relatiile organizatorice.
Functiile personalului reunesc ansamblul atributiilor si sarcinilor omogene ce revin fiecarui individ in vederea desfasurarii activitatilor necesare realizarii obiectivelor derivate din obiectivele generale ale organizatiei.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Management

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

E-referate.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat termenii si conditiile de utilizare pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles