Marfuri alimentare

3x puncte

categorie: Economie

nota: 9.91

nivel: Facultate

Marfurile alimentare, spre deosebire de alte bunuri de larg consum, nu sunt doar simple valori e intrebuintare ce constituie obiectul comertului, ci si produse cu insusiri specifice destinate
metabolismului uman. Ele au caracteristici structurale, calitative si cantitative de care trebuie sa se tina seama pentru ca, fiind produse ingerabile, participa nemijlocit in procesele metabolice din [...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Marfuri alimentare

Marfurile alimentare, spre deosebire de alte bunuri de larg consum, nu sunt doar simple valori e intrebuintare ce constituie obiectul comertului, ci si produse cu insusiri specifice destinate
metabolismului uman. Ele au caracteristici structurale, calitative si cantitative de care trebuie sa se tina seama pentru ca, fiind produse ingerabile, participa nemijlocit in procesele metabolice din organismul uman, atat material cat si energetic si contribuie la starea de
sanatate a populatiei.

Prin urmare, produsele alimentare trebuie nu numai sa fie obtinute din materii prime corespunzatoare, sanatoase, prelucrate in spatii speciale, salubre, ci si sa raspunda unor conditii bine stabilite de inocuitate si igiena. 1.2. Standardizarea marfurilor alimentare
Standardul este o norma, un document prin care se stabilesc elemente privitoare la calitatea, dimensiunile, precum si la alte elemente ce definesc un produs, aplicat cu scopul reglementarii unitare a productiei si consumului produselor (Maciu et al., 1986).

Standardizarea este actiunea complexa si specifica prin care se elaboreaza standardele, actiune in care sunt antrenati specialisti din toate domeniile de activitate: productie industriala,
agricultura, constructii, transporturi, comert, comunicatii, invatamant, cultura, sanatate, armata, cercetare etc.
Activitatea de standardizare a inceput, de fapt, cu mult inainte de a fi definita, pentru diferite aspecte ale sale fiind folositi termeni precum: reglementare, unificare, tipizare, normalizare
etc. care o defineau intr-o masura mai mare sau mai mica si aveau efecte tehnico-economice limitate.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Economie

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

E-referate.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat termenii si conditiile de utilizare pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles