Influenta unor factori chimici asupra activitatii enzimelor in general si a beta-amilazei in special

3x puncte

categorie: Biologie

nota: 7.58

nivel: Liceu

In majoritatea cazurilor actiunea catalitica a enzimelor se manifesta numai in prezenta unor substante speciale, denumite cofactori.In prezent cercetatorii deosebesc 3 grupe de cofactori:
-cofermentii specifici sau coenzimele – reactioneaza reversibil cu proteina care intra in compozitia enzimei: apoenzima (sau apoferment);
-gruparile prostetice;
-activatorii (sau cofact[...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Influenta unor factori chimici asupra activitatii enzimelor in general si a beta-amilazei in special

In majoritatea cazurilor actiunea catalitica a enzimelor se manifesta numai in prezenta unor substante speciale, denumite cofactori.In prezent cercetatorii deosebesc 3 grupe de cofactori:
-cofermentii specifici sau coenzimele – reactioneaza reversibil cu proteina care intra in compozitia enzimei: apoenzima (sau apoferment);
-gruparile prostetice;
-activatorii (sau cofactori anorganici);

SPECIFICITATEA ENZIMELOR
O anumita enzima catalizeaza numai un numar mic de reactii si de multe ori
o singura reactie, spre deosebire de catalizatorii obisnuiti anorganici, care activeaza practic toate reactiile posibile de un anumit tip.

1. Specificitate stereochimica;
2. Specificitate de actiune (de reactie);
3. Specificitate de substrat;
Specificitatea de actiune constituie criteriul cel mai bun de clasificare al enzimelor.

Din acest punct de vedere, o enzima poate avea:
-o specificitate relativa de grup (ex: oligozaharidele);
-o specificitate stricta (ex: β-amilaza);
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Biologie

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

E-referate.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat termenii si conditiile de utilizare pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles