Arta ceaiului

3x puncte

categorie: Diverse

nota: 8.00

nivel: Liceu

A inceput sa vinda ceaiul ambalt in pachete de carton. Si nici aici nu a dat gres - ceaiul sau, ambalat cu grija in cutii, a devenit un simbol al epocii. Lipton facea partedin cultura de masa a celor timpuri - era eroul caricaturilor, epigramelor si al pieselor music holl. O mare admiratoare a ceaiului ,,Lipton" a devenit regina Victoria - ea a decis ca, pentru aportul in ,, formarea modului [...]
DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Arta ceaiului

A inceput sa vinda ceaiul ambalt in pachete de carton. Si nici aici nu a dat gres - ceaiul sau, ambalat cu grija in cutii, a devenit un simbol al epocii. Lipton facea partedin cultura de masa a celor timpuri - era eroul caricaturilor, epigramelor si al pieselor music holl. O mare admiratoare a ceaiului ,,Lipton" a devenit regina Victoria - ea a decis ca, pentru aportul in ,, formarea modului de viata englez ", Tomas Lipton merita titlul de sir.

In 1897, Lipton a fost initiat in cavaleri. Dar pentru ca ceaiul sa devina accesibil nu numai ca pret, era nevoie de un mic pas, pe care l-a facut la inceputul sec.XX americanul Tomass Sallivan.Tomass Sallivan - autorul ceaiului in pliculet.Primul pliculet cu ceai a fost din matase si a fost cusut manula de un tinar comerciant new yorkez, Tom Sallivan.

El distribuia ceai restaurantelor din New York si-si dorea foarte mult sa se imbogateasca. Presupunind ca, vinzind ceai ambalat in pachetele, poti cistiga mai multi bani, in 1904 le propune clientilor sai pliculete de matase. A nimerit in tinta: restauranrelor le-a placut ideia. Frunzele de ceai faceau atita gunoi la bucatarie!Noua ideie s-s raspindit ca fulgerul. In restaurante, cafenelesi ceainariile din New York au inceput sa fiarba ceaiul in pliculete de tifon - erau mai ieftin.

In 1914 ceaiul in pachetele a fost apreciat si in Europa: pentru soldatii primului razboi mondial acesta s-a dovedit a fi util. Si pachetelul de ceai si-a inceput marsul glorios prin lume.Pregatirea celei mai bune infuzii de ceaiInfuzia de ceai va fi mai tare, daca la ceaiul uscat se va adauga o bucatica de zahar.

Infuzia de ceai nu se va da in nici un caz in clocot - astfel ar dispare gustul si aroma ceaiului.Infuzia de ceai se va prepara in ceainic de portelan sau faianta, care se va opari in prealabil, apoi se va pune una - doua lingurite de ceai uscat, se va turna deasupra ucrop ( 1/3 din volumul ceainicului ), se va acoperi cu un servetel si peste 5 - 7 min se va turna apa clocotita pina se va umple ceainicul.
Pentru a pregati un ceai aromat, se cer respectate anumite reguli:

Ceainicul mic emailat ori de portelan, in care facem esenta, trebuie sa fie perfect curat si folosit numai in acest scop. Pentru 4 -5 pahare de apa sunt de ajuns 2 - 3 g de ceai. Inainte de a face esenta, ceainicul se clateste cu apa clocotita. Unii pun pe fundul lui o bucatica de zahar, care face esenta de ceai mai aromata. Apoi se adauda ceaiul uscat peste care se toarna apa fiarta (cam 1/3 din volumul ceainicului mic), se acopera cu un servet, se pune de asupra ceainicului mare pe 5 min ( dupa ce am stins focul ).

Dupa aceasta se adauga apa clocotita, ca sa se umple ceainicul mic. Pentru ca sa nu-si piarda aroma, esenta de ceai nu trebuie facuta si nici tinuta timp indelungat pe plita fierbinte.Servirea ceaiului se face in cesti de ceai cu farfurioare suport, avind capacitatea de 225 - 250 ml, linguritele de ceai, vas ( pic ) pentru lapte, zaharnita si lingurita sau cleste de servit zahar, farfurie si furculita pentru lamiie si servet de ceai.
DOWNLOAD REFERAT
« mai multe referate din Diverse

CAUTA REFERAT

TRIMITE REFERAT CERE REFERAT
Referatele si lucrarile oferite de E-referate.ro au scop educativ si orientativ pentru cercetare academica.
Confidentialitatea ta este importanta pentru noi

E-referate.ro utilizeaza fisiere de tip cookie pentru a personaliza si imbunatati experienta ta pe Website-ul nostru. Te informam ca ne-am actualizat termenii si conditiile de utilizare pentru a integra cele mai recente modificari privind protectia persoanelor fizice in ceea ce priveste prelucrarea datelor cu caracter personal. Inainte de a continua navigarea pe Website-ul nostru te rugam sa aloci timpul necesar pentru a citi si intelege continutul Politicii de Cookie. Prin continuarea navigarii pe Website-ul nostru confirmi acceptarea utilizarii fisierelor de tip cookie conform Politicii de Cookie. Nu uita totusi ca poti modifica in orice moment setarile acestor fisiere cookie urmarind instructiunile din Politica de Cookie.


Politica de Cookie
Am inteles