Amino-acizi naturali

DOWNLOAD REFERAT

Preview referat: Amino-acizi naturali

Amino-acizii sunt combinatii organice care contin in molecula una sau mai multe grupe amino si una sau mai multe grupe carboxil. Dupa structura, amino-acizii se impart in doua mari categorii:
1. Alifatici: unde grupele functionale sunt legate de o catena alifatica, chiar daca in molecula exista un nucleu aromatic.
2. Aromatici: unde grupele functionale sunt legate de un ciclu aromatic.

Dupa asezarea relativa a grupelor functionale se deosebesc α-amino-acizi, β-amino-acizi, γ-amino-acizi, etc. Dintre amino-acizii alifatici, cei mai importanti sunt α-amino-acizi, adica acei amino-acizi care contin grupele functionale legate de acelasi atom de carbon. Se deosebesc mai multe categorii mari de α-amino-acizi alifatici:
1. monocarboxilici
2. dicarboxilici
3. hidroxi-amino-acizi
4. tioamino-acizi
5. diamino-acizi
6. amino-acizi heterociclici














Denumirea
Prescurtarea
Formula

Amino-acizi monocarboxilici

Leucina
(acidul α-aminoizocapronic)
Leu CH3--CH--CH2--CH--COOH
| |
CH3 NH2
Izoleucina
(acidul α-amino-β-metilvalerianic)

Ileu CH3--CH2--CH -- CH--COOH
| |
CH3 NH2

Fenilalanina
(acidul α-amino-β-fenil-propionic)

Fe
--CH2--CH--COOH
|
NH2

Glicocolul(glicina)
(acidul aminoacetic)

Gli CH2-- COOH
|
NH2

Alanina
(acidul α-aminopropionic)
Ala CH3--CH--COOH
|
NH2

Valina
(acidul α-aminoizovalerianic)
Val CH3--CH -- CH--COOH
| |
CH3 NH2 « mai multe referate din Chimie